El secretario de Educación Pública, Mario Delgado, dio a conocer este lunes el programa “Vida Saludable”, diseñado para mejorar la nutrición de los estudiantes y prohibir la venta de comida chatarra en las escuelas. Durante la conferencia matutina del Gobierno, el secretario destacó la importancia de esta estrategia para abordar los problemas de salud alimentaria en el país.
La estrategia se enfoca en cuatro acciones clave: prohibir la venta de alimentos ultraprocesados en los centros escolares, fomentar el consumo de agua natural, capacitar a los encargados de la nutrición en las escuelas y difundir buenas prácticas alimentarias. Además, se busca incentivar la práctica del deporte entre los estudiantes para promover un estilo de vida más activo.
Delgado también mencionó que “el pasado 30 de septiembre, la secretaria de Educación Leticia Ramírez y el secretario de Salud Jorge Alcocer publicaron un acuerdo que favorece la salud alimentaria en las escuelas”. El secretario adelantó que, a partir del 29 de marzo de 2025, la implementación de estas medidas será obligatoria para todas las escuelas del sistema educativo nacional, desde la educación básica hasta la media superior y superior.
En su intervención, el titular de la SEP subrayó que un alarmante 98% de las escuelas en México aún vende comida chatarra, y el 95% ofrece bebidas azucaradas. Estos datos son indicativos de una crisis de salud, ya que 5.7 millones de estudiantes de entre 5 y 11 años y 10.4 millones de jóvenes de 12 a 19 años enfrentan problemas de obesidad o sobrepeso. Delgado atribuyó esta problemática al alto consumo de azúcares y a la falta de actividad física, señalando que las políticas alimentarias de gobiernos anteriores han exacerbado esta situación.
